|
De délicieuses recettes testées et validées par les amapiens...
|
|
Biscuits apero a la sauge |
 |
 |
 |
|
C'est une recette italienne, absolument super et très adaptable avec diverses herbes ou graines aromatiques (coriandre, sésame, cumin etc..).
500 g de farine, 1 sachet de levure, 1 verre de lait, 150 g de beurre fondu tiède, sel, un bouquet de sauge ciselée.
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Recette cake aux noisettes et ciboulette |
|
|
|
|
75 g de noisettes concassées finement, 20 brins de ciboulette ciselés
2 cuillères à soupe de crème fraîche, 75 g de beurre mou
2 oeufs, 100g de farine, 1/2 sachet de levure, sel fin et poivre
1/2 bûche de chèvre détaillée en tranches fines
|
|
Lire la suite...
|
|
Livres de recettes des légumes oubliés...tout un programme!
Voici un livre qui devrait permettre de mieux appréhender la cuisine de légumes pour lesquels nous avons tant à (re)découvrir.
|
|
Lire la suite...
|
|
En fait, ...c'est très simple! il faut les laver sans trop s'acharner, les faire bouillir dans de l'eau salé arrosé d'un jus de citron pendant 15 minutes! Ensuite les rincer à l'eau froide, ils deviennent alors tout propres. Les faire réchauffer doucement; quand on les goûte, c'est plutôt tendre et agréable.
|
|
Lire la suite...
|
|
|
|
|
|
