Une manière de diminuer les emballages plastiques et d'éviter la grande quantité de substances potentiellement toxiques des produits du commerce.
Nettoyant multi-usages
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère de savon noir
50 cl litre d'eau chaude
Recette :
Versez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans un récipient,
ajoutez 50 cl d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc (contre le calcaire) et 1 cuillère de savon noir
Mélangez le tout.
L'odeur du vinaigre disparaît vite. Aérez si nécessaire.
Nettoyant pour vitre
Ingrédients :
1 contenant spray
- 2/3 d'eau
-1/3 de vinaigre
Option si vitre très sale : 1 cuillère à café de savon noir
Pour les miroirs : 90% d'eau -10% d'alcool (à 70%)
Recette :
Remplissez votre spray.
Secouez avant utilisation
Séchez avec du papier journal non glacé ou un chiffon microfibre
Lessive (pour 2L)
Ingrédients :
-40g de paillettes de savon de Marseille
-1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude (ou 1 c à s rase de cristaux de soude si linge très sale)
-1L d'eau bouillante (+ 1L d'eau froide)
-1 bidon de5L
-Option : 5 gouttes d'huiles essentielles bio de son choix
(attention aux allergies)
Recette :
Faire bouillir 1L d'eau, puis hors du feu ajouter les 40 g de savon de Marseille râpé ou en paillettes, avec la cuillère de bicarbonate de soude,
Bien remuer jusqu'à dissolution du savon puis laisser reposer et refroidir.
Ajouter le litre d'eau froide, remuer.
Ajouter les 4 à 5 gouttes d'huiles essentielles. Verser dans le bidon et bien secouer.
Utiliser cette lessive en la dosant comme une lessive classique 20 cl (verre de moutarde). Verser directement dans le tambour. Attention, la lessive peut se figer, bien secouer avant chaque emploi.
Nettoyant pour toilettes
Ingrédients :
1 contenant spray 50 cl
- 200ml de vinaigre blanc+ 300ml d'eau très chaude
-1 ce de savon noir
Une autre cuisine est possible!
Bonjour à toutes et à tous!
Je profite de cet article pour vous mettre à disposition et peut-être vous faire découvrir le site Cuisine-libre.
Il s'agit d'un site émanant de différents amapiens qui souhaitent partager leurs recettes, publiées sous licence libre.
Quelle différence avec d'autres sites? Eh bien un contenu diffusé sous licence libre (copyleft) est libre d'être repris, modifié, amélioré et diffusé sans restriction de droit d'auteur (et oui, le droit d'auteur s'applique également aux recettes de cuisine), selon la formule suivante:
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions.
Qui plus est, le site est conçu pour faciliter le partage et la copie des recettes via des liens spécifiques.
Il propose enfin des recherches par ingrédients et en fonction des saisons, et pour celles et ceux qui suivent un régime particulier (végétarien, sans lactose, etc.), des pictogrammes peuvent vous guider!
Personnellement, je m'en sers lorsque je récupère dans mon panier un légume nouveau, et que je ne sais pas trop quoi en faire...et il me semble que c'est ce que font bon nombre de membres du site!
Je pense que ça fera un bon complément aux recettes déjà proposées sur notre site.
Bref, pour partager et récupérer encore davantage de recettes, cliquez ici.
N'hésitez pas à en profiter pour partager encore davantage de recettes!
Et surtout bon appétit ;)
Écrit par Administrator
Amap : à Solenbio l'idée a pris racine (NR mai2014)
Jour de distribution des paniers et des demi-paniers, ce mercredi. Chaque semaine, des Amapiens sont chargés de les remplir.
En 2009, naissait la première Amap sur le territoire romorantinais. Depuis, Solenbio poursuit son bonhomme de chemin, militante et conviviale.
Des œufs, de la salade, des fèves, des feuilles de choix et des radis chinois. Voilà de quoi était constitué le panier Solenbio la semaine dernière. Autour de la maraîchère Caroline Ponge qui a intégré l'Amap l'an dernier, les bénévoles s'activent à peser et déposer les légumes dans les paniers. Dans une poignée de minutes, les Amapiens seront là pour venir les retirer. Des paniers (ou seulement la moitié), prépayés par mois ou par trimestre, qu'ils s'engagent à venir chercher pendant neuf mois.
Caroline sait qu'elle doit en fournir une vingtaine chaque semaine. C'est à la suite d'un licenciement économique que la jeune femme a décidé de travailler la terre familiale. Le maraîchage s'impose, l'intégration à une Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) aussi. Après une première année difficile compte tenu des conditions météo, Caroline s'accroche. Elle vient d'entamer sa deuxième saison. Avec ses 2,5 hectares cultivés elle ne vit pas encore du travail de ses bras, mais profite, grâce aux Amapiens « d'un super-soutien moral. Ce sont des gens conscients que les légumes poussent en fonction de la météo et qui veulent qu'un paysan puisse vivre de son travail. » L'Amap Solenbio vise à « tendre vers le bio », comme le rappelle son président Thierry Lhuiller.Caroline est engagée dans la démarche. Une difficulté existe cependant?: « Trouver des producteurs de proximité », l'un des principes défendus par les Amap. Aujourd'hui, Solenbio propose des légumes, de la viande ponctuellement (agneau et volaille à Cheverny, bœuf à Langon), idem pour le fromage. Et Thierry Lhuiller d'insister?:« L'Amap, c'est un état d'esprit?: il y a l'engagement, le fait de partir avec des légumes non choisis et un côté militant. Mais ces contraintes militantes sont contrebalancées par l'aspect convivial. Et cela permet de reprendre contact avec les légumes et les saisons. »Tous ont ainsi appris à cuisiner les légumes. Avec une évidence?:« Cela demande du temps et de l'imagination. »Pendant l'hiver, les Amapiens ont ainsi imaginé un concours de soupes, histoire de varier les plaisirs. Amapien depuis trois ans, Jean-Luc savoure ces moments de partage. A Paris, ce dernier n'arrivait pas, faute de place, à adhérer à une Amap. Arrivé à Romorantin, « c'est la première chose que j'ai faite?! », lance-t-il en pesant les fèves. Une autre manière de regarder son assiette.
> Les participants à l'Amap recherchent des aliments sains, produits dans le respect de l'homme, de la biodiversité et du rythme de la nature. > Le prix du panier est fixé de manière équitable?: il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur. > En achetant leur part de production à l'avance, les consommateurs garantissent un revenu au paysan. L'Amap participe ainsi au maintien d'une agriculture de proximité et à la gestion de la pression foncière. > Par ce partenariat de proximité entre producteur et consommateurs, les Amap favorisent le dialogue social entre ville et campagne, facilitent la coexistence entre les loisirs de plein air et les activités productives, et l'usage multiple des espaces agricoles. > Les avantages des Amap peuvent aussi se regrouper selon les trois axes?: écologiquement sain, socialement équitable, et économiquement viable.
Écrit par
Conseils de préparation :
Hachez 1kg d'ortie pour 10l d'eau. Choisissez un récipient non metallique et placez le à l'ombre et au sec. Couvrez le récipient avec un tissu pour que le mélange respire. Remuez régulièrement. Laissez macérer 10-15 jours.Lorsqu'il n'y a plus d ebulles, filtrez deux fois. Le purin se conserve plusieurs mois dans des bidons non métalliques, à l'abri de la lumière du jour et de la chaleur.
Dilution et utilisation :
En pulvérisation: Dilution à 5% (1 volume pour 20 volumes d'eau) pour des traitements foliaires une fois par semaine.
En arrosage dilution à 10-20% (1 volume pour 5 volumes d'eau) pour un arrosage au pied des plantes en action préventive. Effectuez 2-3 arrosages en automne et hiver.
Recette offerte par SNE pour la santé de nos jardins !
VELOUTE DE POIREAUX, POTIMARRON CURRY
Écrit par genevieve
Préparation: 15mn cuisson: 45 mn difficulté: facile
Pour 6 personnes:
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de mascarpone
1 cuillère à café de curry en poudre
sel poivre du moulin
1,200 kg de chair de potimarron
3 poireaux
1 oignon
1,2 litre environ de bouillon de légumes
Peler et émincer l'oignon, Nettoyer et couper les poireaux en rondelles, Couper la chair du potimarron en morceaux
dans un faitout, à feu moyen, faire fondre le beurre et oignon émincé
Ajouter les poireaux, laisser suer un peu et ajouter le potimarron et mélanger
Verser le bouillon de légumes, saler poivrer (recouvrir les légumes)
Laisser cuire doucement 40mn environ
En fin de cuisson, mixer le tout
Ensuite incorporer le pascarpone et le curry, mixer de nouveau et bien sur goûter, rectifier si besoin
Vous pouvez accompagner le velouté de petits croûtons, de gressins, de copeaux de parmesan, d'emmental rapé..
selon son envie, sa faim , son plaisir!
bon appétit
en souvenir de l'AG 2013 et du magnifique partage de soupes aussi délicieuses qu'originales!
de la diversité et du partage, naît la richesse et la solidarité
Écrit par LHUILLIER Francoise et Thierry
Si rare, que cela mérite de le faire savoir.
Dans la continuité de la marque ITOHA (voir article de Dany), une marque française de chaussettes fabriquées à Limoges. Toutes les tailles, toutes les couleurs...
A l'intention de Richard mais aussi de tous les autres, l'adresse d'un couple d'artisans qui font des vêtements en laine polaire de grande qualité .Ils ont choisi de quitter les grands circuits de distribution (ils travaillaient précédemment pour des grandes marques de vêtement de sport) pour revenir à une production artisanale .L'atelier magasin est installé sur une péniche dans le port de Dinan .A défaut de vous y rendre toutes affaires cessantes , jetez un coup d'oeil sur leur site .
Samedi 9 octobre, nous nous sommes retrouvés vers 14h chez Axel pour visiter son élevage de bovins. Nous étions une douzaine avec les enfants sous un soleil radieux..
