MILLEFEUILLE D OMELETTE ET DE MACHE |
Écrit par DARTAU Geneviève |
Voici une recette proposée par Cyrielle
Pour 5 petites omelettes Ingrédients: 4 oeufs 1cuillère à soupe de sauce soja 1pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique mâche pour 2 personnes
Dans un saladier, batte les oeufs en omelette, parfumer de sauce soja. Dans une petite poêle, faire chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive et verser une louche d'oeuf battu en fine couche . Cuire sur une face sans remuer puis sur l'autre face (1 mn par face), recommencer Préparer la mâche, l'assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, sel. Dans une assiette, alterner omelette et mâche . Il vous reste à déguster cette recette simple et bonne Merci Cyrielle |